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En vista del creciente interés hacia el desarrollo y servicios profesionales en turismo y hotelería,Apicius Escuela Internacional de Hostelería (discapacidad severa) ha asumido el desafío de estructurar una institución académica dinámico para las personas que desean la formación profesional necesaria para entrar en estos campos.AISH fue fundada en 1997 por Gabriella Ganugi como una institución privada de educación superior y está situado en el centro histórico de Florencia, Italia. Un líder respetado a nivel internacional en la educación orientada a académicos, profesionales y de carrera, Apicius ofrece programas académicos y profesionales a los estudiantes internacionales que buscan combinar el personal docente sobresaliente, estado de las instalaciones de las aulas de arte y de la integridad académica con la experiencia adquirida sobre el terreno a través de las manos en instrucción con los profesionales. La misión de la escuela es enseñar a los estudiantes a desarrollar sus propias capacidades individuales potencial óptimo, la preparación para una carrera en una industria de rápido desarrollo, que abarca una amplia variedad de emocionantes, en constante evolución campos.AISH ha obtenido la acreditación regional (El sistema de acreditación italiana establece que los delegados del Gobierno a los órganos regionales que rigen la aplicación del control y el reconocimiento de las escuelas según la ley italiana) y ha certificado su sistema de gestión de la calidad en la planificación y prestación de actividades de formación en el turismo del sector de hospitalty y la gestión del turismo a la industria alimenticia y servicio del vino. La institución es con la región de Toscana, delegada por el Ministerio de Educación Si un grado 4-años, que abarcará los pormenores de toda la industria o el 1 de programas de certificación de un año en áreas específicas, los estudiantes tienen la oportunidad de interactuar en un entorno internacional con profesionales y la riqueza histórica y cultural ciudad de Florencia, en el ejercicio de sus estudios. Todos los estudiantes de profesional, independientemente de la duración grado, iniciar sus estudios con un enfoque específico (Artes Culinarias, Panadería y Repostería, Comunicaciones y Publicaciones de Alimentos, Ciencias del Vino, Hospitality Management) y en función del tipo de título, puede profundizar las habilidades y la teoría en una sola los campos o bien optar por la experiencia completo de cuatro años que cubre todos los aspectos de hotelería. El cruce cada vez mayor de multimedia, tecnológico y los aspectos comunicacionales con las antiguas prácticas de la cocina y pide que el turismo de los expertos que poseen gran conocimiento basada en la tradición y las afinadas habilidades combinadas con la capacidad para adaptarse a los flujos cambiantes de la presente. La combinación de la facultad apasionada, un cuerpo estudiantil intercultural, un plan de estudios amplio, y el estado de las instalaciones de arte,Apicius representa este objetivo audaz en un paisaje urbano histórico italiano situado en el plano internacional.

Programas ministrados em:
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Esta escola também oferece:

MBA

Vatel Switzerland - International Business School Hotel & Tourism Management

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MBA em Gestão Internacional de Hotelaria com especialização em Gestão de Vendas e e-Marketing • BRUXELAS (BÉLGICA)

Nos últimos dez anos, mudanças nas novas tecnologias impactaram os hábitos de compra dos consumidores, bem como a maneira como eles vêem as marcas. Os campos da hospitalidade e do turismo não são excepção a esta regra e os gerentes de hotelaria e turismo têm de dar uma outra olhada em suas estratégias de marketing, metas de marca e distribuição de seus produtos e serviços através de novos meios de hoje. Esta especialização permite aos alunos identificar e adaptar-se às tendências actuais, para antecipar novas utilizando diferentes temas: e-marketing, negociações e anúncios promocionais, gestão de novas mídias e redes sociais ... Não só para a indústria da hospitalidade, mas também para o turismo.... [-]

Suíça Martigny
Fevereiro 2020
Inglês
Tempo integral
2 anos
Campus
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Vatel Switzerland - International Business School Hotel & Tourism Management

A especialização em Gestão de Eventos visa alunos altamente motivados pela comunicação e marketing, capazes de demonstrar não só a criatividade mas também a disciplina na ... [+]

MBA em Hotelaria Internacional com especialização em Gestão de Eventos • NIMES (FRANÇA)

A especialização em Gestão de Eventos visa alunos altamente motivados pela comunicação e marketing, capazes de demonstrar não só a criatividade mas também a disciplina na gestão de uma equipa. Ao escolherem esta especialização, poderão programar, organizar, dirigir e gerir todas as actividades ligadas a eventos especiais, por mais pequenos ou grandes que sejam. Eles vão adquirir conhecimentos em gestão, finanças, marketing e recursos humanos, a fim de analisar e propor um produto que está perfeitamente em linha com o evento em curso.

Director d'Hôtellerie internationale Grau de Nível I registrado no RNCP por Portaria Total de Créditos: 120 ECTS (European Credit Transfer System) Duração dos estudos: 2 ans Os requisitos de admissão ... [-]
Suíça Martigny
Fevereiro 2020
Inglês,Francês
Tempo integral
2 anos
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A especialização da Gestão de Marcas de Luxo treina futuros gestores que estarão prontos para assumir departamentos completos, que serão responsáveis ​​por serviços sem p ... [+]

MBA em Gestão Internacional de Hotéis com especialização em Gestão de Marcas de Luxo • PARIS (FRANÇA)

A gestão da marca de luxo tornou-se cada vez mais complexa ao longo do tempo, embora continue a ser um sector económico extremamente promissor. Esta profissão está à procura de recém-licenciados, que são atraídos por este universo exigente, onde know-how e habilidades orientadas para as pessoas são componentes-chave para o sucesso. A especialização da Gestão de Marcas de Luxo treina futuros gestores que estarão prontos para assumir departamentos completos, que serão responsáveis ​​por serviços sem precedentes, produtos exclusivos e mercados rentáveis ​​para clientes-chave e os clientes privilegiados da Indústria de Hotelaria. Tendo isso em mente, o programa aborda as tendências presentes e futuras levando em conta o estudo de estratégias de gestão internacional.... [-]

Suíça Martigny
Fevereiro 2020
Francês
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2 anos
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Gestão de receitas e estratégias incluídas neste campo são muito importantes na indústria da hospitalidade e turismo. O objetivo é otimizar o volume de negócios e rentabi ... [+]

MBA em Gestão Internacional de Hotelaria com especialização em Gestão de Receitas • LYON (FRANÇA)

Gestão de receitas e estratégias incluídas neste campo são muito importantes na indústria da hospitalidade e turismo. O objetivo é otimizar o volume de negócios e rentabilidade trabalhando em diferentes efeitos de alavancagem, que exigem habilidades estratégicas e táticas. Gerentes de Receita devem ter um conhecimento extenso do mercado, segmentos de clientes, mix de marketing do hotel, distribuição, bem como ser extremamente proativo.

Director d'Hôtellerie internationale Grau de Nível I registrado no RNCP por Portaria Total de Créditos: 120 ECTS (European Credit Transfer System) Duração dos estudos: 2 ans Os requisitos de admissão ... [-]
Suíça Martigny
Fevereiro 2020
Francês
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A especialização em Gestão de Recursos Humanos dá aos alunos conceitos-chave e capacita-os a otimizar suas experiências organizacionais e operacionais em uma empresa. Ele ... [+]

MBA em Gestão Internacional de Hotéis com especialização em Gestão de Recursos Humanos • MARTIGNY (SWITZERLAND)

Recursos humanos e gestão de talentos são os principais vetores de atuação na indústria hoteleira de hoje e de amanhã.

A especialização em Gestão de Recursos Humanos dá aos alunos conceitos-chave e capacita-os a otimizar suas experiências organizacionais e operacionais em uma empresa.

Ele treina os alunos para se tornarem verdadeiros especialistas que são capazes de gerenciar eficientemente os funcionários e seu comportamento, bem como treiná-los e reter talentos em sua empresa.

Director d'Hôtellerie internationale Grau de Nível I registrado no RNCP por Portaria Total de Créditos: 120 ECTS (European Credit Transfer System) Duração dos estudos: 2 ans Os requisitos de admissão ... [-]
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A especialidade de Gestão de Resorts visa estudantes que pretendem trabalhar como executivos seniores na indústria hoteleira internacional para trabalhar em empresas que ... [+]

MBA em Hotelaria Internacional com especialização em Gestão de Resorts • MAURÍCIA

A especialidade de Gestão de Resorts visa estudantes que pretendem trabalhar como executivos seniores na indústria hoteleira internacional para trabalhar em empresas que incluem, fora dos hotéis e restaurantes tradicionais: spas, campos de golfe, actividades de lazer, parques temáticos, etc.

Gerir um resort significa compreender e controlar uma organização altamente complexa, cujas restrições são muitas vezes aumentadas pela sua localização (num deserto, numa savana, numa ilha, no coração de uma grande cidade, etc.). Esta especialização ensina os alunos a compreender a lógica operacional, financeira e estratégica pertencente a cada tipo de entidade. Eles serão obrigados a trabalhar de forma "hands-on" para marketing ou missões de recursos humanos com parceiros profissionais.... [-]

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A especialização Gestão Empresarial treina profissionais que entendem questões ligadas ao espírito empreendedor no campo do Turismo e da Hospitalidade, que tomam as decis ... [+]

MBA em Gestão Internacional de Hotelaria com especialização em Gestão Empresarial • MARRAKESH (MARROCOS)

A especialização Gestão Empresarial treina profissionais que entendem questões ligadas ao espírito empreendedor no campo do Turismo e da Hospitalidade, que tomam as decisões certas para garantir sua vantagem competitiva no mercado.

Inclui o conceito de ambiente corporativo, identificação de oportunidades a serem tomadas e ameaças a serem evitadas. Ele ensina como detectar pontos fortes em uma empresa que deve ser consolidada, bem como pontos fracos que devem ser melhorados, como detectar as soluções certas para enfrentar uma tempestade econômica ou uma queda na atividade. Ele ensina os alunos como gerenciar uma equipe que irá obter o trabalho necessário feito dentro de um prazo determinado, como criar, lançar ou assumir uma actividade na indústria da hospitalidade.... [-]

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A especialização em Gestão Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas visa estudantes que pretendem trabalhar na alta administração em hotéis e restaurantes gourmet, ... [+]

MBA em Gestão Internacional de Hotéis com especialização em Gestão Internacional de Vinhos e Bebidas • BORDEAUX (FRANÇA)

A especialização em Gestão Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas visa estudantes que pretendem trabalhar na alta administração em hotéis e restaurantes gourmet, onde uma grande carta de vinhos pode realmente fazer a diferença, bem como aqueles que querem fazer uma carreira no campo do vinho e das bebidas espirituosas Que querem melhorar seus conhecimentos por razões pessoais.

Esta especialização baseia-se em torno de 4 eixos:

Conhecimentos técnicos de vinhos e bebidas espirituosas Atividades de gestão relacionadas ao vinho Forte relacionamento com a profissão Especialistas em pesquisa de alto nível e instrutores profissionais. Director d'Hôtellerie internationale Grau de Nível I registrado no RNCP por Portaria Total de Créditos: 120 ECTS (European Credit Transfer System) Duração dos estudos: 2 ans Os requisitos de admissão ... [-]
Suíça Martigny
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2 anos
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O American Hospitality Management e especialização em Negócios Internacionais ensina aos alunos os métodos de gestão anglo-saxões que são impulsionados por resultados e c ... [+]

MBA em Gestão Internacional de Hotéis com especialização em Gestão de Hotelaria e Negócios Internacionais • LOS ANGELES (EUA)

O American Hospitality Management e especialização em Negócios Internacionais ensina aos alunos os métodos de gestão anglo-saxões que são impulsionados por resultados e compreensão das novas tecnologias. Dá-lhes as ferramentas que são necessárias para uma carreira como líder internacional na indústria da hospitalidade em qualquer parte do mundo. Este programa foi concebido de uma forma que permite aos alunos pensar fora de caixa e tornar-se decisores: liderança e empreendedorismo, gestão de negócios, marketing estratégico, novas tendências na indústria da hospitalidade, etc... [-]

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